滚米汤

背景分析
沁州黄集团是沁州黄小米推广品牌，以小米深加工为主导，2019年以滚米汤这个品牌向餐饮界进军，是沁州黄小米推广的又一大战略。滚米汤品牌店面位于长治万达广场，依托沁州黄小米集团品牌、产品、实力优势，立志打造山西本土特色原创餐饮品牌，主张谷色谷香、本味养生的轻食理念。
滚米汤主食厨房是一个倡导时尚，本味，养生，回归的膳食营养的健康轻食餐厅。以家庭亲子，时尚白领，中老年等为目标人群。意在传达高品质食材享受，健康的烹饪手法，亲民的消费理念。
用好水，用好面，用好米，做好餐饮。我们希望用美食传达给所有人，享受美食的同时拥有健康生活，让滚米汤成为所有健康饮食人群会选择的品牌。沁州黄小米闻名遐迩，本店的特色在于食材——小米，许多粥品、菜品都以小米为原料加工，围绕沁州黄的系列故事即将展开，诉说一碗小米的故事！

竞争力提取
本味养生、沁州黄小米、轻食餐厅  

策划设计
特色，是一个品牌立于不败之地的法宝；粗粮细作，是追求健康的人们饮食的倾向。“滚米汤”依托强大的知名品牌沁州黄，由此出发，便产生围绕“沁州黄小米”而衍生的地方特色餐厅。由此，形成一整套的健康、养生、本味的绿色餐厅。
品牌LOGO、创意菜单、全套品牌形象VI系统、品牌形象店面、全套品牌形象与推广物料，以及创意摄影，如此，时尚特色的品牌形象迅速形成，瞬间提升了消费者的认知和二次传播率，助力滚米汤成为业界有特色的本味餐厅，同时成功的成为沁州黄集团下一个有力的支柱品牌。